Bœuf aux poivrons bicolores,tomates,herbes et épices

Bœuf aux poivrons bicolores,tomates,herbes et épices
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher ail et oignon
- 2
Émincer grossièrement l'oignon presser l'ail
- 3
Hacher le bœuf faire chauffer l'huile dans une sauteuse ajouter ail et oignon
- 4
Bien faire colorer ébouillanter les tomates les éplucher
- 5
Couper les tomates en morceaux les ajouter dans la sauteuse
- 6
Ajouter le jus rendu par les tomates lors de la découpe bien mélanger ajouter le bœuf haché
- 7
Mélanger baisser à feu moyen laisser cuire 5 minutes
- 8
Laver les poivrons les épépiner ôter les peaux blanches
- 9
Couper les poivrons en petits morceaux les ajouter dans la sauteuse
- 10
Bien mélanger saler légèrement poivrer
- 11
Mélanger puis ajouter les épices et l estragon
- 12
Mélanger couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 minutes
- 13
Ajouter le persil en fin de cuisson
- 14
C'est prêt ! Bon appétit 😋
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