Préparer le Chou-fleur:
Enlevez les feuilles et le passer sous l'eau froide et égoutter le.

Découper des tranches épaisse (2cm environ) pour qu elles se tiennent (l'étape simple mais la plus compliqué de la recette car c'est difficile à grader des belles tranches)

Préparez le mélange d'huile et d'épices.
Personnellement c'était curry, piment et paprika et des herbes de Provence

Badigeonnez le mélange sue les tranches de chou et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson ou mettre un peu d'huile sur la plaque.

Enfournez pour 30-35 minutes, à contrôler selon le four et la taille des tranches (le chou est prêt quand les tranches sont dorée)

J ai accompagné cette recette d'un filet de poulet grillé et du riz blanc.
Un délice, bon appétit !