Tarte bavaroise aux pommes et fromage !!!
La tarte bavaroise aux pommes ce n’est autre qu’une tarte avec une base de cheesecake, et comme le cheesecake après cuisson il lui faut un temps de repos au réfrigérateur d’au moins 3 heures.
Tarte bavaroise aux pommes et fromage !!!
La tarte bavaroise aux pommes ce n’est autre qu’une tarte avec une base de cheesecake, et comme le cheesecake après cuisson il lui faut un temps de repos au réfrigérateur d’au moins 3 heures.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200°
- 2
Fouetter le beurre ainsi que le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à consistance légère.
- 3
Ajouter la farine. Former une boule et l'aplatir en cercle (si la pâte est collante la placer au congélateur quelques minutes seulement préalablement recouverte de papier film).
- 4
Battre le Philadelphia et le sucre jusqu’à consistance homogène.
Ajouter l'œuf et battre jusqu’à incorporation. - 5
Foncer la pâte dans un moule à tarte amovible ou un cercle pâtissier de 12 cm.
Verser la crème au philadelphia sur la pâte.
Éplucher la pomme et la découper en fines lamelle.
Mélanger la cannelle et le sucre dans un saladier.
Verser les pommes dans le saladier et les enrober de cette préparation. - 6
Disposer les lamelles de pommes sur la tarte.
Parsemer la surface d'amandes effilées.
Enfourner pour 10 minutes réduire la température du four à 180° et continuer la cuisson environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le centre de la tarte soit cuit.
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