Fondants à l'épeautre, orange et cerise

Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l'orange séparer les quartiers ôter les peaux
- 2
Récupérer toute la pulpe au dessus du bol d'un robot (en procédant de la sorte le jus est récupéré aussi) casser les œufs sur la pulpe d orange
- 3
Mixer pour obtenir une consistance mousseuse puis ajouter le sucre
- 4
Mixer puis ajouter la farine
- 5
Mixer la crème ne doit pas avoir de grumeaux ajouter la crème fraîche préchauffer le four à 190 degrés
- 6
Mixer de nouveau filtrer le jus de cerises
- 7
Ajouter le jus de cerise mixer jusqu’à obtention d'une crème lisse
- 8
Beurrer légèrement des plats individuels verser la crème enfourner pour 25 minutes laisser refroidir
- 9
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

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