Pain traditionnel aux graines de lin 🌾

Name: Pain traditionnel aux graines de lin 🌾
Yield: 2 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 500 g semouline; 1 cs levure boulangère; 1 cc sel; 1 cs graines de lin; 300 ml d'eau tiède; Façonnage:; 1 verre semoule

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#pain #cuisineorientale

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Ingrédients

30 min (+ -)

2 pièces

500 gsemouline
1 cslevure boulangère
1 ccsel
1 csgraines de lin
300 mld'eau tiède
Façonnage:
1 verresemoule

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Instructions de cuisine

30 min (+ -)

1

Versez les ingrédients secs dans un grand récipient et mélangez.
2

Incorporez 250 ml d'eau et ramassez la pâte et pétrissez pendant 5 à 10 minutes.
3

Incorporez le reste d'eau progressivement en pétrissant, pour obtenir une pâte souple et lisse.
4

Couvrez la pâte avec un torchon ou filmez et laissez pousser.
5

Ensuite divisez la pâte en deux boules, roulez dans la semoule.
6

Aplatissez avec les mains et disposez sur un torchon parsemé de semoule, couvrez et laissez lever.
7

Cuire sur un tajine en fonte, en terre cuite ou une poêle antiadhesive à fond des deux côtés à feu moyen.
8