Faire chauffer de l'eau dans une casserole.
À ébullition mettre les œufs et faire chauffer 9 minutes.
Une fois cuits, mettre les œufs dans un saladier d'eau froide.

Dans un grand bol mettre la mayonnaise, l'huile d'olive, la sauce Worcestershire. Fouetter pour obtenir une préparation onctueuse. Ajouter du parmesan râpé.
Mélanger. Réserver au frais.

Laver, égoutter et couper la salade. Répartir dans deux assiettes creuses.

Faire toaster la tartine au grille pain.

Couper le blanc de poulet en cubes. Et mettre sur la salade.

Laver et couper les tomates cerises en deux.
Ajouter les morceaux dans la salade.

Couper la tartine toastée en petits cubes et repartir dans les assiettes.

Sortir la sauce et repartir sur la salade.
Saupoudrer de parmesan râpé ou de copeaux de parmesan.