Spaghettis aux sardines et artichauts
Vous rentrez d’un séjour au bord de la mer comme nous ? Le réfrigérateur est vide ou presque… Vous avez envie de pâtes, de poisson, de prolonger les vacances dans la tête…
Voilà qui sera vite préparé : des spaghettis aux sardines de votre choix agrémentés d’artichauts.
Dégustez la première bouchée et vous entendrez presque les cris éraillés des mouettes bretonnes jalouser votre assiette ! 🤣
Spaghettis aux sardines et artichauts
Vous rentrez d’un séjour au bord de la mer comme nous ? Le réfrigérateur est vide ou presque… Vous avez envie de pâtes, de poisson, de prolonger les vacances dans la tête…
Voilà qui sera vite préparé : des spaghettis aux sardines de votre choix agrémentés d’artichauts.
Dégustez la première bouchée et vous entendrez presque les cris éraillés des mouettes bretonnes jalouser votre assiette ! 🤣
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Poêler avec l’huile des sardines l’oignon et l’ail ciselé, ajouter les cœurs d’artichaut, ajouter le sel, le poivre et le piment d’Espelette.
- 2
Nettoyer les sardines (pour ma part, j’enlève les queues et l’arrête centrale, mais on peut très bien les laisser.
- 3
Mouiller avec le vin blanc, ajouter le concentré de tomates.
- 4
Disposer les sardines au milieu de la poêle pour les réchauffer doucement.
Rajouter deux-trois cuillères à soupe de jus de cuisson de ma pâtes si vous trouvez que cela manque de jus.
- 5
Dresser les assiettes et régalez vous !
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