Cake ultra moelleux 🤤🥮

Name: Cake ultra moelleux 🤤🥮
Yield: Cake de 20cm
Cuisine: France
Ingredients: 4 œufs; 150 g sucre; 1 pincée sel; 150 g farine; 50 g poudre d’amande; 6 g levure chimique; 80 g beurre fondu refroidi; 100 g crème liquide 30% MG; Vanille en poudre; 50 g d’eau; 70 g sucre; Vanille en poudre

Les_delices_de_oumy @Les_delices_de_oumy

Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

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Ingrédients

Cake de 20cm

4œufs
150 gsucre
1 pincéesel
150 gfarine
50 gpoudre d’amande
6 glevure chimique
80 gbeurre fondu refroidi
100 gcrème liquide 30% MG
Vanille en poudre
Sirop :
50 gd’eau
70 gsucre
Vanille en poudre

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 200°.
Dans un bol, mettez les œufs, le sucre, le sel et mélangez le tout. Ajoutez la farine, la poudre d’amande tamisée et mélangez encore une fois. Versez le beurre fondu et la crème liquide puis la vanille et mélangez une dernière fois.
(Vous pouvez mettre autre chose que de la vanille).
2

Versez dans votre moule préalablement beurré et tamisé puis déposez un filet de beurre sur la surface de votre pâte (comme sur la photo).
3

Baissez votre four à 165°, puis enfournez votre cake pendant 40 minutes.
Pendant ce temps, préparez votre sirop. Portez à ébullition l’eau, le sucre et la vanille puis réservez.
4

Après cuisson, badigeonnez votre cake avec le sirop et laissez refroidir hors du moule.