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Riz au gingembre et citron
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Une photo de Riz au gingembre et citron

Riz au gingembre et citron

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Riz au gingembre et citron

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 4 personnes
  • 1citron jaune
  • 1 cuillère à cafébombée de pâte de gingembre
  • 1/2 cuillère à café sel aux algues (fait maison recette en lien)
    Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
  • 300 griz blanc
  • 420 gd'eau
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Presser le citron mettre la pâte de gingembre dans un bol

    Une image de l'étape 1 de Riz au gingembre et citron.
    Une image de l'étape 1 de Riz au gingembre et citron.
  2. 2

    Ajouter le jus de citron et bien délayer mettre le riz dans une cocotte tous feux

    Une image de l'étape 2 de Riz au gingembre et citron.
    Une image de l'étape 2 de Riz au gingembre et citron.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  3. 3

    Ajouter le sel aux algues ajouter petit à petit l'eau au gingembre citron et verser sur le riz

    Une image de l'étape 3 de Riz au gingembre et citron.
    Une image de l'étape 3 de Riz au gingembre et citron.
  4. 4

    Bien mélanger poser la cocotte sur feu moyen mélanger jusqu’à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux

    Une image de l'étape 4 de Riz au gingembre et citron.
    Une image de l'étape 4 de Riz au gingembre et citron.
  5. 5

    Laisser cuire sans soulever le couvercle jusqu’à absorption complète du liquide ôter du feu laisser reposer 5 minutes

    Une image de l'étape 5 de Riz au gingembre et citron.
    Une image de l'étape 5 de Riz au gingembre et citron.
  6. 6

    Retourner la cocotte sur un plat pour démouler le riz

    Une image de l'étape 6 de Riz au gingembre et citron.
    Une image de l'étape 6 de Riz au gingembre et citron.
  7. 7

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Riz au gingembre et citron.
    Une image de l'étape 7 de Riz au gingembre et citron.

Astuces

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Recettes liées

Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 25 mai 2022 07h59
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Riz Gingembre Citron

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