Pesto de crevettes

Name: Pesto de crevettes
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 200 grammes crevettes 🍤 décortiquées; 30 feuilles (environ) de basilic 🌿; 2 gousses d’ail 🧄; 10 grammes gingembre; Huile d’olive 🫒; Beurre

Jean-Christophe Pasqua @Thermos5

Bischheim, Grand Est, France

Voilà une recette simple, rapide et très voluptueuse.
#healthy

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Pesto de crevettes

Jean-Christophe Pasqua @Thermos5

Bischheim, Grand Est, France

Voilà une recette simple, rapide et très voluptueuse.
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Ingrédients

20 minutes de préparation

1 personne

200 grammescrevettes 🍤 décortiquées
30feuilles (environ) de basilic 🌿
2 goussesd’ail 🧄
10 grammesgingembre
Huile d’olive 🫒
Beurre

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Instructions de cuisine

20 minutes de préparation

1

Dans un mortier, on écrase avec sentimentalisme les feuilles de basilic, les gousses d’ail, le gingembre en s’aidant d’un peu de gros sel et en arrosant d’huile d’olive.
2

Dans une poêle à feu 7, dans un peu de beurre, on fait cuire les crevettes en leur donnant encore plus de couleur. Quand elles sont suffisamment dorées, on coupe le feu.
On les pose dans une assiette, on les recouvre du pesto. C’est délicieux. 😋