Faites revenir les poivrons et l’ail 15mn dans un filet d’huile d’olive

Dans une grande casserole versez le lait et l’eau, ajoutez le bouillon cube et le thym, puis portez à ébullition

Versez la polenta, baissez le feu et faites cuire 10mn en mélangeant régulièrement

Ajoutez les poivrons ainsi que les œufs et mélangez bien

Versez la préparation dans des moules à tartelettes en silicone puis ajoutez des dés de feta

Enfournez dans le four préchauffé à 190°C pendant 30mn

Laissez tiédir avant de démouler