Quiche sans pâte au chorizo et aux poivrons

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missty0910 @missty0910

Une quiche sans pâte légèrement crémeuse avec des poivrons, des oignons et du chorizo. On peux changer la garniture en gardant le mélange de base. On peut manger cette quiche chaude ou froide avec une bonne salade pour faire un plat complet.

#quiche #sanspate #poivrons #chorizo #juillet

Quiche sans pâte au chorizo et aux poivrons

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Une quiche sans pâte légèrement crémeuse avec des poivrons, des oignons et du chorizo. On peux changer la garniture en gardant le mélange de base. On peut manger cette quiche chaude ou froide avec une bonne salade pour faire un plat complet.

#quiche #sanspate #poivrons #chorizo #juillet
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Ingrédients

45 min
Pour 6 personnes
  1. 100 gfarine
  2. 40 cllait
  3. 20 clcrème liquide (entière de préférence)
  4. 3œufs
  5. 2poivrons
  6. 2oignons
  7. La moitié d'un chorizo (doux ou fort c'est vous qui voyez)
  8. Fromage râpé spécial cuisson ou mozzarella râpé
  9. Sel
  10. Poivre

Instructions de cuisine

45 min
  1. 1

    Préchauffez le four à 180.

  2. 2

    Pelez les oignons et épépinez les poivrons. Coupez les oignons et les poivrons à la mandoline (ou en très fines lamelles). Coupez le chorizo en dés.

  3. 3

    Dans une poêle faire revenir les oignons, les poivrons et le chorizo jusqu'à ce qu'ils soient colorés.

  4. 4

    Dans un bol mélangez la farine, les œufs, le lait et la crème. Assaisonnez à votre convenance (attention le chorizo est déjà salé)

  5. 5

    Dans un moule beurré, repartir la garniture, ajoutez le mélange et parsemez de fromage râpé.
    Mettre à cuire 45min.

    Une image de l'étape 5 de Quiche sans pâte au chorizo et aux poivrons.
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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missty0910
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J'ai 34ans et je suis passionnée de cuisine et surtout du sucrée 🥰 Passer du temps en cuisine pour régalés mon entourage est la chose que je préfère 😍Je suis là pour trouver et partager des recettes mais aussi pour discuter si le cœur vous en dit 🙂 la cuisine c'est avant tout un partage, elle se développe avec les rencontres que l'on peut faire et l'amour qu'on y mets dedans 🧡
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