Quiche provençale et reste de poulet rôti
Quand il me reste du poulet rôti (c'est rare 😅) je prépare cette quiche rapide et délicieuse qui est aussi excellente froide 😋
Quiche provençale et reste de poulet rôti
Quand il me reste du poulet rôti (c'est rare 😅) je prépare cette quiche rapide et délicieuse qui est aussi excellente froide 😋
Instructions de cuisine
- 1
Préparer votre pâte brisée ou déposer une pâte brisée toute prête dans le moule.
Peler tous les légumes et les découper en tout petits dés.
Émietter le restant de poulet rôti.
- 2
Faire chauffer 1 à 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une grande poêle, et faire revenir les dés de poivron et de courgettes pendant 5 minutes à feu vif.
Ajouter les dés de tomate, baisser et le feu, et laisser mijoter 15 minutes environ. Assaisonner de sel et de poivre.
- 3
Préchauffer le four thermostat 6.
Mettre sur le fond de pâte les morceaux de poulet.
- 4
Dans un saladier mélanger la crème, les œufs, sel, poivre et herbes de Provence.
- 5
Répartir les légumes sur le fond de tarte.
Verser la crème par-dessus et parsemer du fromage râpé.
Enfourner pendant 30 - 35 minutes (selon votre four), jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
- 6
Servir chaude ou froide. Bonne dégustation 😊
Cooksnaps
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