Cari de poulet à la mauricienne

Name: Cari de poulet à la mauricienne
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 12 pilons de poulet; 1 Oignon; 1 paquet de coriandre; 1 sachet poudre de curry; Sel; Poivre en poudre; Girofle en poudre; 4 gousses d'ail; 3 pommes de terre; 2 Tomates

Stella Joly @stelladsg04

Cari de poulet à la mauricienne

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Ingrédients

1 h

6 personnes

12 pilons de poulet
1Oignon
1 paquet de coriandre
1 sachetpoudre de curry
Sel
Poivre en poudre
Girofle en poudre
4 goussesd'ail
3pommes de terre
2Tomates

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Instructions de cuisine

1 h

1

Découper les Oignons, hacher la coriandre, écraser les gousses d'ail
2

Éplucher les pommes de terre, couper les pommes de terre en quatre
3

Lavez le poulet et commencer à mariner avec du sel, du poivre, girofle. Mariner bien avec vos mains ajouter deux grosses tomates, ajouter la poudre de curry et un peu d'eau laisser passer pendant 30 minutes et mettre sur le feu à petit feu et laisser cuire 1h
4

Servez avec du riz ou pain ou même paratha, accompagné avec une salade