Sop daging tetelan tulang

Name: Sop daging tetelan tulang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi,tetelan tulang; 6 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 buah bunga Lawang; 5 buah cengkeh; 4 buah kapulaga; 2 ruas jari kayu manis; 1 jempol jahe(digeprek); 2 ruas lengkuas (digeprek); 2 lembar daun jeruk purut; 2 lembar daun salam; 1/2 buah pala; secukupnya Wortel dan kentang; Daun bawang dan seledri secukupnya untuk taburan; Bawang goreng secukupnya untuk taburan; Penyedap rasa (sy pake Royco rasa sapi); secukupnya Garam

Rita Zahara Nan Kamex @06RZ85

Lampung Selatan

Sop daging favoritnya keluarga nih... Apalagi dimakan selagi hangat 🤤😁

Lebih banyak

Sop daging tetelan tulang

Rita Zahara Nan Kamex @06RZ85

Lampung Selatan

Sop daging favoritnya keluarga nih... Apalagi dimakan selagi hangat 🤤😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi,tetelan tulang
6 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 sdtmerica
1 buahbunga Lawang
5 buahcengkeh
4 buahkapulaga
2 ruas jarikayu manis
1 jempoljahe(digeprek)
2 ruaslengkuas (digeprek)
2 lembardaun jeruk purut
2 lembardaun salam
1/2 buahpala
secukupnyaWortel dan kentang
Daun bawang dan seledri secukupnya untuk taburan
Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Penyedap rasa (sy pake Royco rasa sapi)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging.Rebus daging, tetelan tulang.buang busanya hingga bersih dan bening pakai presto,lalu tutup rebus selama 1 jam hingga empuk
2

Haluskan bawang merah bawang putih, lada,buah pala.tumis hingga harum beri daun jeruk,daun salam, lengkuas,jahe,bunga Lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh,beri air sedikit biar tidak lengket.
3

Masukkan tumisan kedlm kuah daging td... masukkan wortel dan kentang, daun bawang, seledri, Royco, garam secukupnya.masak sampai sayuran nya empuk.
4

Siap disajikan tambah kan bawang goreng nya...