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Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha)
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Une photo de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha)

Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

10 minutes
Pour 3 personnes
  • 1aubergine blanche (du jardin pour moi)
  • 1grosse courgette verte (du jardin pour moi)
  • 4petites tomates (du jardin pour moi)
  • 1oignon rouge
  • 8piments verts (du jardin pour moi)
  • 1 cuillère à souped'épices orientales façon kefta
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Laver l aubergine ôter les extrémités la couper en deux puis en morceaux

    Une image de l'étape 1 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Une image de l'étape 1 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
  2. 2

    Laver la courgette ôter les extrémités la couper en deux puis en morceaux

    Une image de l'étape 2 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Une image de l'étape 2 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
  3. 3

    Laver les tomates ôter les pédoncules puis les couper en petits morceaux

    Une image de l'étape 3 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Une image de l'étape 3 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
  4. 4

    Éplucher l'oignon rouge le couper en deux puis l'émincer grossièrement

    Une image de l'étape 4 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Une image de l'étape 4 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
  5. 5

    Mettre l aubergine dans un bac ajouter les courgettes

    Une image de l'étape 5 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Une image de l'étape 5 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
  6. 6

    Ajouter les tomates et l'oignon rouge

    Une image de l'étape 6 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Une image de l'étape 6 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
  7. 7

    Ajouter les épices mélanger

    Une image de l'étape 7 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Une image de l'étape 7 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  8. 8

    Laver les piments faire chauffer la plancha verser le contenu du bac poser les piments fermer le couvercle cuire 5 minutes

    Une image de l'étape 8 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Une image de l'étape 8 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
  9. 9

    Mélanger retourner les piments cuire de nouveau 5 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 9 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Une image de l'étape 9 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
  10. 10

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).
    Une image de l'étape 10 de Légumes du jardin à l'oignon rouge et épices orientales (recette plancha).

Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 08 août 2022 07h46
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Légume Oignon Rouge épice Maghrébin

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