Clafoutis aux tomates cerises

Name: Clafoutis aux tomates cerises
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 œufs; 200 ml lait; 80 g maïzena; 30 g parmesan râpé; 1 vingtaine de tomates cerises; 1 feuille de basilic frais; Poivre et sel

Clafoutis aux tomates cerises

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Ingrédients

40 minutes

2 personnes

3œufs
200 mllait
80 gmaïzena
30 gparmesan râpé
1vingtaine de tomates cerises
1feuille de basilic frais
Poivre et sel

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Préchauffer le four à 150°C à chaleur tournante.
2

Beurrer 2 plats individuels.
3

Battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter le lait et battre à nouveau.
4

Ajouter la maïzena et fouetter vivement pour éliminer les grumeaux éventuels.
5

Ajouter le parmesan râpé.
Saler avec modération (le parmesan est déjà salé) et poivrer. Bien mélanger.
6

Verser la préparation dans les plats et disposer les tomates cerises.
7

Enfourner pour 40 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir 2-3 minutes.
Ciseler la feuille de basilic sur le dessus.
8

Servir tel quel ou avec une salade verte.