Cookie XXL à partager
Un cookie de 22 cm croustillant, moelleux, fondant qui a fait l'unanimité lors de mon dernier dîner, il n'en restait même pas une miette pour tremper une tranchinette le lendemain matin dans mon café au lait !!! dégoutée j'étais :((
Pas besoin d'ustensiles professionnels mais un cercle à tarte de 22 cm serait le bienvenu.
Cookie XXL à partager
Un cookie de 22 cm croustillant, moelleux, fondant qui a fait l'unanimité lors de mon dernier dîner, il n'en restait même pas une miette pour tremper une tranchinette le lendemain matin dans mon café au lait !!! dégoutée j'étais :((
Pas besoin d'ustensiles professionnels mais un cercle à tarte de 22 cm serait le bienvenu.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
1/ La veille pesez votre beurre et laissez-le à température ambiante pour qu'il soit bien mou mais pas fondu le lendemain lors de la réalisation du cookie XXL.
- 2
2/ Jour J travaillez ensemble le beurre mou et le sucre, à la spatule.
Mélangez bien et ajoutez l'oeuf, mélangez.
- 3
3/ Ajoutez la farine, la maïzena et la levure et mélangez bien.
Incorporez les pépites de chocolat et gardez-en quelques-unes pour la décoration.
- 4
4/ Beurrez votre cercle à tarte, posez-le sur du papier sulfurisé déjà placé sur la plaque du four.
Versez la préparation au milieu du cercle puis lissez avec une spatule ou une grosse cuillère. Puis laissez reposer au frais pendant minimum 1h.
- 5
Préchauffez votre four en chaleur tournante à 180°.
Faites cuire votre cookie XXL pendant 25 mn.A la sortie du four positionnez quelques pépites de chocolat sur le dessus (je l'ai fait trop tôt avant cuisson et c'est moins jolie).
Laissez tiédir puis retirez le cercle.
- 6
Dégustez-le tiède.
Conservez-le 2 jours environ à température ambiante... si vous résistez 2 jours ;))
Cooksnaps
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