Tarte aux oignons façon flammenkuch

Name: Tarte aux oignons façon flammenkuch
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte brisée (maison); 500 g d’oignons épluchés; 100 g lardons; 80 g de gruyère râpé; 20 cl de crème semi épaisse; Sel, poivre

Lucie Sabino @lucie_sbl

Gourmande et économique

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Tarte aux oignons façon flammenkuch

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Ingrédients

45 min

4 personnes

1pâte brisée (maison)
500 gd’oignons épluchés
100 glardons
80 gde gruyère râpé
20 clde crème semi épaisse
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

45 min

1

Émincer les oignons et les faire revenir dans un mélange beurre/huile environ 30min
2

Reserver
3

Faire revenir les lardons
4

Mélanger tous les ingrédients
5

Étaler la pâte dans le plat
6

Déposer l’appareil dessus
7

Enfourner 45min à 180 degrés

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Lucie Sabino @lucie_sbl

le mardi 06 septembre 2022 19h25

Commentaires (2)

Au Rèl @AuRel

mardi 13 septembre 2022 07h43

J'adore ! Petite variante, tu enlèves le gruyère, tu ajoutes 1 jaune d’œuf et un peu de muscade et tu obtiens quasi la recette de la tarte à l'oignon alsacienne (zwiebelkuche) 😋

Mots-clés

Tarte Aux Oignons Flammekueche

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