Fricassée de poivrons
Katia Malvisi @kat_cook_hista
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire chauffer dans une casserole ou dans une bouilloire de l'eau
- 2
Laver les poivrons
- 3
Ôter les pépins des poivrons
Couper les poivrons en lamelles très fine - 4
Les plonger dans l'eau bouillante afin de les faire blanchir environ 10 minutes
- 5
Éplucher et hacher l'oignon
- 6
Prendre une casserole et la faire chauffer à feu moyen sans rajouter de matière grasse
Une fois la casserole bien chaude mettre de l'huile attendre quelques minutes et faire revenir l'oignon haché - 7
Assaisonner à votre goût avec le sel et la chinata
- 8
Égoutter les poivrons et les mettre dans la casserole
- 9
Faire revenir à feu doux à couvert environ 20 min
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