Pâtes tunisienne Thermomix
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Instructions de cuisine
- 1
Mettre oignon et ail dans la cuve, émincez 5sec Vitesse 5
- 2
Racler les parois et ajouter l'huile d'olive. Cuire 2 min 110 degrés vitesse mijoter en mettant le panier de cuisson au dessus du bol
- 3
Ajouter la viande, concentré de tomate, Harissa, les épices et le laurier. Cuire 5 min à 110 degrés vitesse mijotage sens inverse
- 4
Recouvrir la viande d'eau et cuire 25min (ajuster le temps selon la viande choisie) varoma vitesse mijotage sens inverse
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