Opor Ayam Aromatik
Resep opor Ayam andalan karena wanginya dan rasanya bikin geleng-geleng kepala. Resepnya diambil dari JTT dengan modifikasi karena saya ngga pake gula dan kaldu bubuk dan sejenisnya. Saya usahakan semua bahannya alami bukan pabrikan yang ada pengawet dan sebagainya. Suami dan anak-anak suka sekali bahkan anak saya yang 11 bulan juga suka sekali.
Opor Ayam Aromatik
Resep opor Ayam andalan karena wanginya dan rasanya bikin geleng-geleng kepala. Resepnya diambil dari JTT dengan modifikasi karena saya ngga pake gula dan kaldu bubuk dan sejenisnya. Saya usahakan semua bahannya alami bukan pabrikan yang ada pengawet dan sebagainya. Suami dan anak-anak suka sekali bahkan anak saya yang 11 bulan juga suka sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam direbus di air mendidih agar menghilangkan darahnya selama 5 menit
- 2
Bumbu dihaluskan dengan blender
- 3
Bumbu halus ditumis dengan minyak ayam beserta bumbu lainnya kecuali garam dan air asam sampai wangi dan berubah warna
- 4
Ayam ditambahkan ke dalam tumisan, diaduk sampai rata
- 5
500ml air ditambahkan ke dalam panci, kemudian masak sampai ayam matang
- 6
Santan ditambahkan setelah ayam matang dengan api kecil, dimasak sampai keluar minyak dari santan
- 7
Garam dan air asam ditambahkan, sesuaikan rasa
- 8
Labu yang sudah diiris direbus dahulu ke dalam air mendidih selama 3 menit agar hilang getahnya
- 9
Labu yang sudah bersih getahnya, dimasukkan ke dalam opor dan dimasak hingga matang
- 10
Jika akan dihidangkan, bawang goreng ditaburkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar