Gâteau invisible à la pomme

Name: Gâteau invisible à la pomme
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g pomme; 2 œufs; 50 g yaourt; 70 g farine de blé (ou mi sarrasin et mi blé); 100 mL lait d'avoine; 12 g sucre de coco; 5 g levure chimique; Cannelle (4-5g ici)

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Une recette toute douce et fondante pour le retour des pommes et de l'automne !

#gateau #pomme

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Ingrédients

30 minutes

6 personnes

400 gpomme
2œufs
50 gyaourt
70 gfarine de blé (ou mi sarrasin et mi blé)
100 mLlait d'avoine
12 gsucre de coco
5 glevure chimique
Cannelle (4-5g ici)

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients secs puis ajouter les œufs, le yaourt et le lait en remuant entre chaque ajout
2

Laver, peler et passer les pommes à la mandoline pour faire de fines tranches
3

Les ajouter au fur et à mesure à la préparation en faisant attention de bien les imprégner
4

Transposer le tout dans un moule à cake moyen (ici en silicone) et mettre au four une trentaine de minutes environ à 180°C
5

Laisser refroidir et déguster !