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Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise
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Une photo de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise

Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

15 minutes
Pour 4 personnes
  • 2grosses courgettes vertes (du jardin pour moi)
  • 1courgette blanche (du jardin pour moi)
  • 200 gtomates cerises (du jardin pour moi)
  • 200 gpancetta corse
  • 1 cuillère à souped'herbes du maquis (rapportées de Corse pour moi)
  • 1 cuillère à souped'huile pimentée (faite maison recette en lien)
    Huile pimentée marinée aux piments oiseaux,ail et romarin
  • Sel au basilic (fait maison recette en lien)
    Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
  • Piment d'espelette
  • 2 cuillères à souped'ail en poudre
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Laver les courgettes les trancher finement à l'aide d'un robot les mettre dans un grand saladier

    Une image de l'étape 1 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
    Une image de l'étape 1 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
  2. 2

    Laver les tomates cerises les équeuter les ajouter aux courgettes

    Une image de l'étape 2 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
    Une image de l'étape 2 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
  3. 3

    Couper la pancetta en lamelles

    Une image de l'étape 3 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
    Une image de l'étape 3 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
    Comment faire de la chiffonnade de salade (et couper rapidement les aliments)
  4. 4

    Mélanger courgettes et tomates ajouter la pancetta mélanger

    Une image de l'étape 4 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
    Une image de l'étape 4 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
  5. 5

    Ajouter les herbes du maquis,l'ail,le sel et le piment d'espelette

    Une image de l'étape 5 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
    Une image de l'étape 5 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
  6. 6

    Mélanger ajouter l'huile mélanger de nouveau

    Une image de l'étape 6 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
    Une image de l'étape 6 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
  7. 7

    Placer deux heures au réfrigérateur faire chauffer la plancha verser le contenu du saladier bien étaler cuire 5 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 7 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
    Une image de l'étape 7 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
  8. 8

    Recommencer l opération deux fois (cuisson totale 15 minutes)

    Une image de l'étape 8 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
    Une image de l'étape 8 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
  9. 9

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 9 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
    Une image de l'étape 9 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.
  10. 10

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Courgettes bicolores à la pancetta corse et tomates cerise.

Astuces

Comment faire de la chiffonnade de salade (et couper rapidement les aliments)

J utilise une paire de ciseaux uniquement réservée à la cuisine (astuce valable pour les herbes, les fruits,les petits légumes et même viandes et poissons)

Recettes liées

Huile pimentée marinée aux piments oiseaux,ail et romarin

Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 16 septembre 2022 08h17
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Mots-clés

Courgette Pancetta Spécialité Corse Tomate Cerise

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