Poulet:

Lavez et égouttez les blancs de poulet ensuite coupez en fines tranches puis en larges lanières.

Marinade:

Dans un saladier mettez yaourt nature, jus de citron 2 cs d'huile d'olive, épices chawerma et mélangez les ingrédients.

Incoporez le poulet, mélangez ensuite filmez et réservez au frais pendant 1 heure au minimum et toute la nuit de préférence pour obtenir une viande tendre et pleine de saveur.

Frites:

Lavez et égouttez la pomme de terre ensuite coupez en bâtonnets (fins, moyens ou épais).

Salez avant ou après la cuisson et cuire dans un bain d'huile chaude a feu vif.

Légumes crus:

Lavez et égouttez la laitue, j'ai choisi de la laissez comme tel, vous pouvez la couper en chiffonnade.

Lavez la tomate ensuite coupez en fine tranches ou en dés.

Epluchez l'oignon ensuite coupez en fines tranches ou en dés.

Agrémentez l'oignon de persil ciselé.

Coupez le cornichons en fines rondelles ou en dés.

Vous pouvez rajouter du poivron en dés au aussi, sauce tahini,...

Pain libanais

Montage de chawarma:
Etalez le fromage ensuite posez les frites et dessus les morceaux de poule puis une feuille de laitue et dessus les légumes crus taillés, les sauces de votre choix.

Roulez le pain et servez avec une boisson fraîche.