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Maxi tarte fine poires, amandes et vanille
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Une photo de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille

Maxi tarte fine poires, amandes et vanille

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#septembre

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Maxi tarte fine poires, amandes et vanille

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#septembre

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Ingrédients

30 minutes
Pour 8 personnes
  • 1pâte brisée à la fleur d'oranger (faite maison recette en lien)
    Pâte brisée au lait et fleur d'oranger
  • 10poires (du jardin pour moi)
  • 4 cuillères à soupelait demi écrémé
  • 2œufs
  • 2 cuillères à soupefarine
  • 2 cuillères à soupesucre en poudre
  • 1 cuillère à cafévanille
  • 1 cuillère à soupebombée de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupebombée d'amandes effilées (faites maison recette en lien)
    Amandes effilées maison
  • 1 cuillère à soupecassonade
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Étaler la pâte sur un plan de travail fariné beurrer un moule à tarte

    Une image de l'étape 1 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Une image de l'étape 1 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  2. 2

    Égaliser les bords de la pâte piquer le fond à la fourchette

    Une image de l'étape 2 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Une image de l'étape 2 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Comment égaliser une pâte sur un moule
  3. 3

    Éplucher les poires ôter coeurs et pépins les couper en petits morceaux

    Une image de l'étape 3 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Une image de l'étape 3 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
  4. 4

    Mettre les poires sur la pâte préchauffer le four à 200 degrés casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre

    Une image de l'étape 4 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Une image de l'étape 4 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
  5. 5

    Ajouter la vanille faire blanchir

    Une image de l'étape 5 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Une image de l'étape 5 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
  6. 6

    Ajouter le lait mélanger

    Une image de l'étape 6 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Une image de l'étape 6 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
  7. 7

    Ajouter la farine bien l incorporer

    Une image de l'étape 7 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Une image de l'étape 7 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
  8. 8

    Ajouter la crème fouetter jusqu’à obtention d'une crème lisse

    Une image de l'étape 8 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Une image de l'étape 8 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
  9. 9

    Verser la crème sur les poires ajouter les amandes

    Une image de l'étape 9 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Une image de l'étape 9 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
  10. 10

    Replier les bords de la tarte vers l intérieur enfourner pour 30 minutes saupoudrer de cassonade à la sortie du four

    Une image de l'étape 10 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
    Une image de l'étape 10 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.
  11. 11

    Démouler la tarte (j ai oublié de faire la photo 😞) c'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Maxi tarte fine poires, amandes et vanille.

Astuces

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment égaliser une pâte sur un moule

Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte

Recettes liées

Pâte brisée au lait et fleur d'oranger

Amandes effilées maison

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 21 septembre 2022 08h00
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
mercredi 21 septembre 2022 13h02
😋
Invité
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Keywords

Tarte Poire Amande Vanille

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