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Gaufre de Liège
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Une photo de Gaufre de Liège

Gaufre de Liège

Juju
Juju @juju79
chantonnay

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Juju
Juju @juju79
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Ingrédients

5min
4 personnes
  • 400 gfarine
  • 2œufs
  • 1 sachetlevure boulangère
  • 180 mllait tiède
  • 200 gbeurre mou
  • Sucre en grain
  • Huile de coco
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Instructions de cuisine

5min
  1. 1

    Dans un bol faite tiédir le lait. Ajouter ensuite la levure et laisse repose pendant 10min.

  2. 2

    Dans un bol du robot mettre la farine, le lait avec la levure et les œufs. Mélanger le tout au pétrin pendant quelque minute.
    Ajouter ensuite le beurre mou et mélanger de nouveau. La pâte doit être élastique c'est normal.

    Une image de l'étape 2 de Gaufre de Liège.
  3. 3

    Ensuite ajouter le sucre en grain et laisser pousser la pâte au moin 2h avec un torchon.

    Une image de l'étape 3 de Gaufre de Liège.
  4. 4

    La pâte une fois lever former des boules avec vos mains et faites chauffer votre gaufrier mettre un peu huile de coco. Et faire chauffer 5 à 10min

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Juju
Juju @juju79
le mercredi 28 septembre 2022 11h56
chantonnay
J'adore cuisiner c'est devenue une grande passion surtout la pâtisserie.
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Commentaires

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Gaufre Liégeoise

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