Omelette gratinée au Saint Nectaire
De retour du Puy de Dôme avec un bon Saint Nectaire Fermier ! Une façon différente de le cuisiner, rapide et simple.
Omelette gratinée au Saint Nectaire
De retour du Puy de Dôme avec un bon Saint Nectaire Fermier ! Une façon différente de le cuisiner, rapide et simple.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire chauffer le four à 200 degrés.
- 2
Battre les œufs avec le sel et le poivre.
- 3
Faire fondre le beurre dans une poêle chaude et y verser la moitié des œufs.
- 4
Retourner l’omelette comme une crêpe et faire cuire l’autre côté
- 5
Réserver dans un plat à four, et recouvrir la première omelette de tranches fines de Saint Nectaire, puis mettre au four le temps de faire la 2ème omelette.
- 6
Faire cuire dans la poêle, de la même façon, le reste des œufs.
- 7
Recouvrir la 1ere omelette, et faire cuire 5 minutes dans le four chaud.
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