Courge spaghetti à la ratatouille gratinée
Une envie de courge spaghetti et une recette végétarienne inspirée par #ellemijotequelquechose
Excellent !👌
https://ellemijotequelquechose.com/courge-spaghetti-à-la-bolognaise/
Courge spaghetti à la ratatouille gratinée
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper la courge spaghetti en deux, enlever les graines.
Verser un filet d’huile d’olive sur chaque moitié puis les retourner sur une plaque du four protégée par une feuille de papier sulfurisé.
Cuire au four à l’envers 30 minutes (al dente) à 200 degrés.
Après la cuisson, les sortir du four et gratter la chair à l’aide d’une fourchette.
- 2
Épicer la chaire de chaque moitié de courgette, faire un petit nid et disposer de la ratatouille au centre.
- 3
Saupoudrez de gruyère, remettre au four pour faire gratiner.
Saupoudrer de ciboulette ou de persil, servez sur assiettes.
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