Gnocchi de patates douces 🍠
Des gnocchis comme vous n’en avez jamais mangé ! Fait maison, c’est quand même mieux ! 🍂😋
#jedecidedecuisiner #automne
Gnocchi de patates douces 🍠
Des gnocchis comme vous n’en avez jamais mangé ! Fait maison, c’est quand même mieux ! 🍂😋
#jedecidedecuisiner #automne
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper en petits morceaux la patate douce et les pommes de terre 🍠🥔
- 2
Faire bouillir de l’eau dans une casserole. Cuire le tout 15 minutes. 🔥
- 3
Dans un saladier, écraser le tout à la fourchette. Assaisonner de sel, poivre et curry (optionnel).
- 4
Ajouter la farine. Mélanger et ajuster en farine jusqu’à obtenir une pâte non collante.
- 5
Faire des petits boudins de pâtes et couper ensuite des morceaux d’environ 1cm.
- 6
2 possibilités :
- laisser les gnocchis de cette forme
- les rouler à la fourchette (démonstration en vidéo sur YouTube) - 7
Dans une casserole d’eau chaude, plonger les gnocchis et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
- 8
Dans une poêle, faire chauffer de l’huile. Cuire les gnocchis jusqu’à ce qu’ils soient dorer. Saler et poivrer. C’est prêt ! 🥘
- 9
Il est conseiller de manger les gnocchis avec de la crème et du parmesan, mais il est aussi possible de faire un gratin de gnocchis ! 🍂🍠🤤
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