Rechta 🍴
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Sauce:
- 2
Chauffez l'huile dans une marmite.
- 3
Rajoutez l'oignon, les morceaux de poulet, l'assaisonnement et faites revenir quelques minutes.
- 4
Couvrez le poulet d'eau bouillante, rajoutez les pois chiches et cuire à couvert à feu moyen à doux.
- 5
À mi cuisson du poulet rajoutez le navet épluché, rajoutez de l'eau si besoin.
- 6
Pâtes:
- 7
Mettez les pâtes dans un large récipient (gassaa) Arrosez d'huile et mélangez.
- 8
Mettez dans le couscoussier et cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes à compter après que la vapeur commence à s'échapper.
- 9
Remettez la rechta dans le grand récipient, arrosez avec une louche de sauce ou d'eau (progressivement), l'équivalent d'1 demi verre, puis couvrez et réservez.
- 10
Avant de servir le plat remettez la rechta à cuire à la vapeur, cette fois dés que la vapeur s'échappe remettez dans le grand récipient, rajoutez le beurre et mélangez.
- 11
Mettez la rechta dans un grand plat ou une gassaa comme moi ensuite agrémentez de morceaux de poulet, de navets, de pois chiches et saupoudrez de cannelle et accompagnez ls rechta de la sauce le tout bien chaud.
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