Gnocchi patate douce
melodie Jelu @melodiejelu
Instructions de cuisine
- 1
Cuire patate douce à l'eau avec la peau. Les éplucher.
Les réduire en purée - 2
Ajouter la farine, l'œuf et le Paprika.
On doit obtenir un pâte homogène non collante
- 3
Former des petit boudin.
Découper les gnocchis
- 4
Cuire à l'eau bouillante.
Les sortir de l'eau des qu'ils remontent à la surface
- 5
Les poêlée dans un peu de beurre
Cooksnaps
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