Risotto butternut carottes
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et émincer l'oignon
- 2
Peler et couper en petits morceaux le butternut et les carottes
- 3
Faire revenir l'oignon, les carottes, le butternut et le riz dans une sauteuse avec un filet d'huile
- 4
Mettre deux louches de bouillon de légumes mélangé au vin blanc sur le riz et laisser s'évaporer
- 5
Renouveler l'opération jusqu'à la fin du bouillon
- 6
Servir sans attendre (ici avec des tranches de butternut sautées à la poêle)
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