Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Diluez la levure boulangère dans l'eau tiède et laissez agir pendant 5 à 10 minutes.
- 2
Mettez les ingrédients secs dans la cuve du pétrin et mélangez.
- 3
Incorporez le mélange d'eau et de levure boulangère dans la cuve du pétrin et pétrissez pendant 10 minutes.
- 4
Ensuite incorporez le beurre mou et pétrissez pendant 5 minutes.
- 5
Fromez une boule, couvrez et laissez pousser pendant 1 heure.
- 6
Dégazez la pâte, formez un boudin puis divisez en 6 morceaux.
- 7
Façonnez les petits pains, disposez sur un plateau beurré, couvrez avec un torchon et laissez lever.
- 8
Une fois les petits pains levés, scarifiez avec une lame, badigeonnez d'œufs et parsemez de graines.
- 9
Enfournez à 200 degrés pendant 15 minutes (+ -).
- 10
- 11
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