On hache finement l’oignon l’échalote l’ail et Une partie des champignons.

On ouvre les filets de poulet en deux et on les assaisonne avec les herbes sel poivre paprika et on referme.

Dans une poêle faire dorer les filets de poulet avec La préparation de ce qu’on à hacher, Avec un peu d’huile. On ajoute un bouquet garni, 10 mns

On retire les filets on ajoute le cube et 2 verres d’eau. On laisse réduire 5mns, on ajoute une cuillère à soupe de beurre.

On remet les filets dans la poêle avec une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse et on laisse cuire à feu doux 15 mns environ rajouter de l’eau si nécessaire, moi j’ai servi avec des frites maison et bon appétit 😋