Tarte renversée caramélisée aux coings du jardin

Mila Skull @djem131
Instructions de cuisine
- 1
Brosser et laver les coings
- 2
Couper les coings en quartiers les mettre dans une marmite
- 3
Couvrir d'eau et cuire 35 minutes
- 4
Égoutter les coings laisser tiédir
- 5
Éplucher les coings ôter coeurs et pépins (les conserver pour faire une gelée recette en lien) mettre le sucre dans un moule à manqué
- 6
Ajouter l'eau poser sur feu doux et laisser fondre sans y toucher
- 7
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné préchauffer le four à 200 degrés
- 8
Lorsque le caramel est blond ajouter les coings
- 9
Recouvrir les coings avec la pâte
- 10
Bien rentrer les bords attention aux brûlures enfourner pour 30 minutes
- 11
Retourner immédiatement à la sortie du four saupoudrer de cassonade
- 12
C'est prêt ! Délicieux tiède ou froid bon appétit 😋
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