Coupez la tomate, le poivron et l'oignon en petits morceaux.

Dans un saladier mettez tomate, poivron et oignon en morceaux, olives, cornichons, thon puis assaisonnez et mélangez.

Chauffez le blanc de poulet au four ou au micro-ondes puis coupez en fines tranches.

Coupez le pain sandwich en deux.

Garnissez les pains sandwichs de quelques fines tranches de poulet rôti, de tranches de fromage, une cs de salade au thon puis couvrez avec la deuxième tranche de pain sandwich.