Mie ayam enak

Name: Mie ayam enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Minyak,; kulit ayam,; bawang putih cincang,; sereh &; 2 lembar daun jeruk; Air matang + air kaldu; 1 sachet kuah bakso; Salam dan daun jeruk; 1/4 kg dada potong dadu kecil; Kecap; Garam dan penyedap rasa; 1 buah gula merah; Daun bawang diiris2; Salam sereh dan daun jeruk; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; merica; ketumbar; kunyit; jahe dihaluskan; Mie eko; Daun bawang iris; Saos dan sambal; Acar; Sawi bakso rebus

Febrina Dewi @febrinadewi

Mie ayam enak

Febrina Dewi @febrinadewi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan minyak ayam
Minyak,
kulit ayam,
bawang putih cincang,
sereh &
2 lembardaun jeruk
Bahan kaldu kuah
Air matang + air kaldu
1 sachetkuah bakso
Salam dan daun jeruk
Bahan ayam
1/4 kgdada potong dadu kecil
Kecap
Garam dan penyedap rasa
1 buahgula merah
Daun bawang diiris2
Salam sereh dan daun jeruk
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
merica
ketumbar
kunyit
jahe dihaluskan
Bahan lainnya
Mie eko
Daun bawang iris
Saos dan sambal
Acar
Sawi bakso rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama buat minyaka ayam dengan cara panaskan minyak lalu masukkan kulit ayam dengan api sedang setelah agak kering bawang putih sereh dan daun jeruk dimasukkan. Masak sampai bawang kekuningan. Setelah itu saring
2

Kedua cara buat kuah nya. Masak kaldu + air ditambah kuah bakso salam dan daun jeruk sampai mendidih cek rasa. Sisihkan
3

Ketiga untuk ayamnya. Tumis bumbu halus sereh daun jeruk salam sampai harum. Masukkan ayam aduk2 lalu tambahkan air gula kecap garam penyedap rasa daun bawang. Masak sampai matang. Dan sisihkan
4

Saatnya meracik mie ayamnya
Tuangkan minyak ayam kuah bacem ayam garam dan kecap aduk. Rebus mi dan daun sawi sampai matang tiriskan dan aduk didalam mangkok. Aduk sampai bumbu tercampur lalu tambahkan kuah kaldu ayam kecap saos daun bawang acar dan sambal. Sajikan