Poulet en sauce aux œufs 🍴

Name: Poulet en sauce aux œufs 🍴
Yield: 3 parts
Cuisine: France
Ingredients: 3 morceaux de poulet; 1 tomate mure; 5 gousses d'ail; 1 verre ee pois chiches trempés la veille; 3 œufs; 1 cs tomate concentrée; Poivre; Paprika; Cumin; Sel; 2 cs d'huile

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Algérie

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Ingrédients

2 h (+ -)

3 parts

3morceaux de poulet
1tomate mure
5 goussesd'ail
1 verreee pois chiches trempés la veille
3œufs
1 cstomate concentrée
Poivre
Paprika
Cumin
Sel
2 csd'huile

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Instructions de cuisine

2 h (+ -)

1

Chauffez l'huile dans une marmite.
2

Rajoutez les morceaux de poulet, l'ail entier pu écrasé, l'assaisonnement, la tomate râpée, la tomate concentrée, 1 verre et demi d'eau chaude ou bouillante et les pois chiches.
3

Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.
4

Les 5 dernières minutes, cassez les œufs directement dans la marmite, salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes (+ -).
5

Servez le plat chaud accompagné de pain maison.