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Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala
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Une photo de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala

Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 3 personnes
  1. 250 gfusillis de lentilles corail
  2. 3grosses gousses d'ail fumé
  3. 1poivron vert (du jardin pour moi)
  4. 2aubergines violettes (du jardin pour moi)
  5. 125 gmozzarella di buffala
  6. 1 cuillère à soupebasilic haché (du jardin pour moi)
  7. 1 cuillère à soupebombée de beurre de chorizo (fait maison recette en lien)
    Beurre de chorizo noir au thym et ail
  8. 1 cuillère à soupesauce piment (faite maison recette en lien)
    Sauce piment semi forte aux piments antillais et oignons
  9. Sel au basilic (fait maison recette en lien)
    Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Éplucher les gousses d'ail

    Une image de l'étape 1 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 1 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Comment rendre l ail plus digeste
  2. 2

    Presser les gousses d'ail faire fondre le beurre de chorizo dans un wok ajouter l'ail

    Une image de l'étape 2 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 2 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  3. 3

    Laisser colorer à feu moyen doux 5 minutes laver le poivron

    Une image de l'étape 3 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 3 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  4. 4

    Ôter graines et peaux blanches le couper en petits morceaux

    Une image de l'étape 4 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 4 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  5. 5

    Laver les aubergines ôter les queues les couper en dés

    Une image de l'étape 5 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 5 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  6. 6

    Ajouter les aubergines dans la wok bien mélanger pour les enrober

    Une image de l'étape 6 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 6 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  7. 7

    Ajouter le poivron mélanger

    Une image de l'étape 7 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 7 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  8. 8

    Saler ajouter la sauce piment mélanger

    Une image de l'étape 8 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 8 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  9. 9

    Ajouter les pâtes mélanger pour les enrober

    Une image de l'étape 9 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 9 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  10. 10

    Couvrir d'eau à hauteur maintenir sur feu moyen doux mélanger de temps en temps cuire 5 minutes égoutter la mozzarella

    Une image de l'étape 10 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 10 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  11. 11

    Couper la mozzarella en petits cubes vérifier la cuisson des pâtes (al dente)

    Une image de l'étape 11 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 11 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  12. 12

    Ajouter la mozzarella mélanger pour la fondre

    Une image de l'étape 12 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 12 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  13. 13

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 13 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 13 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
  14. 14

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.
    Une image de l'étape 14 de Fusilis de lentilles corail aux légumes du jardin et mozzarella di buffala.

Astuces

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Recettes liées

Beurre de chorizo noir au thym et ail

Sauce piment semi forte aux piments antillais et oignons

Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 10 novembre 2022 09h33
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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