Préparation des bananes caramélisées : faites chauffer le beurre, laissez le colorer puis ajouter votre banane coupée en 2 dans la longueur. Ajoutez le sucre. Au bout de quelques min (environ 5) retournez votre banane puis réservez dans une assiette intérieur des bananes vers l'extérieur.

Préparation du banana cake : coupez vos bananes en morceaux et écrasez les avec une fourchette. Ajoutez graines de chia, lait et jus de citron. Puis farine, levure et sucre. Et enfin beurre fondu et huile. Bien mélanger.

Puis j'ai beurré légèrement mon moule et j'ai cuit 25 minutes à 180 degrés.