Brochettes de pommes de terre et lard

Name: Brochettes de pommes de terre et lard
Yield: 2 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 2-4 pommes de terre selonla taille; 1 morceau de viande de porc avec gras ou de lard; 2 càs Huile; Sel, poivre; Ail semoule; paprika fumée; herbes de Provence; 2 brochettes

Viktoria @cook_25668845

Cette recette me vient de Cookpad Ukraine,
J'ai utilisé des tranches de viande de porc avec un peu de gras au lieu de lard préconisé par la recette d'origine

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Brochettes de pommes de terre et lard

Viktoria @cook_25668845

Cette recette me vient de Cookpad Ukraine,
J'ai utilisé des tranches de viande de porc avec un peu de gras au lieu de lard préconisé par la recette d'origine

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Ingrédients

30 minutes

2 pièces

2-4pommes de terre selonla taille
1 morceau de viande de porc avec gras ou de lard
Pour enrobage :
2 càsHuile
Sel, poivre
Épices de votre choix ici:
Ail semoule
paprika fumée
herbes de Provence
Autre :
2brochettes

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Préchauffer le four à 200 degrés C
2

Éplucher pommes de terre, couper en rondelles de 8 mm environ
3

Couper votre 🥩 de porc ou 🥓 en carrés
4

Mélanger dans un bol huile et epuces, enrober la viande et les pommes de terre avec ce mélange, enfiler sur les brochettes tour à tour.
5

Deposer dans un plat allant au four, enfourner 20 à 30 minutes selon grosseur de vos morceaux.
6

Déguster chaud avec une salade, ici chou rouge.