Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée

Instructions de cuisine
- 1
Décongeler la ratatouille la mettre dans une marmite la porter à ébullition ajouter les pâtes mélanger couvrir d'eau à hauteur cuire 8 minutes il doit rester un peu de liquide éplucher les poivrons
- 2
Presser les gousses d'ail
- 3
Ajouter l'ail dans la marmite mélanger
- 4
Couper les poivrons en morceaux les ajouter dans la marmite
- 5
Mélanger égoutter et émietter le thon
- 6
Ajouter le thon mélanger préchauffer le four à 200 degrés
- 7
Ajouter les épices et échalotes saler et poivrer mélanger
- 8
Ajouter l'emmental bien mélanger
- 9
Mélanger le persil et la chapelure
- 10
Verser le contenu de la marmite dans un grand plat à gratin recouvrir de chapelure curry/ persil
- 11
Arroser d'un filet d'huile d'olive enfourner pour 25 minutes
- 12
C'est prêt !
- 13
Bon appétit 😋
Astuces

Comment éplucher facilement les poivrons
Laver les poivrons les sécher les mettre dans un four préchauffé à 180 degrés puis les envelopper dans une feuille d aluminium attendre 15 minutes la peau se détache toute seule

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
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