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Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée
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Une photo de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée

Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

35 minutes
Pour 6 personnes
  1. 250 gspatzle (pâtes de Savoie)
  2. 150 gratatouille (faite maison avec les légumes du jardin et congelée cet été)
  3. 5poivrons rouges grillés (fait maison voir astuce en lien)
    Comment éplucher facilement les poivrons
  4. 4 goussesd'ail mariné (fait maison recette en lien)
    Ail mariné citron et origan
  5. 1 cuillère à souped'épices façon italienne
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  6. 200 gthon au naturel
  7. 100 gd'emmental râpé
  8. 1filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  9. 1 cuillère à soupepersil haché séché (fait maison avec le persil du jardin)
  10. Sel poivre
  11. 1 cuillère à souped'échalotes hachées séchées
  12. 1bol de chapelure au curry (faite maison recette en lien)
    Chapelure maison au curry
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Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Décongeler la ratatouille la mettre dans une marmite la porter à ébullition ajouter les pâtes mélanger couvrir d'eau à hauteur cuire 8 minutes il doit rester un peu de liquide éplucher les poivrons

    Une image de l'étape 1 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 1 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  2. 2

    Presser les gousses d'ail

    Une image de l'étape 2 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 2 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  3. 3

    Ajouter l'ail dans la marmite mélanger

    Une image de l'étape 3 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 3 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  4. 4

    Couper les poivrons en morceaux les ajouter dans la marmite

    Une image de l'étape 4 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 4 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  5. 5

    Mélanger égoutter et émietter le thon

    Une image de l'étape 5 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 5 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  6. 6

    Ajouter le thon mélanger préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 6 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 6 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  7. 7

    Ajouter les épices et échalotes saler et poivrer mélanger

    Une image de l'étape 7 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 7 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  8. 8

    Ajouter l'emmental bien mélanger

    Une image de l'étape 8 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 8 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  9. 9

    Mélanger le persil et la chapelure

    Une image de l'étape 9 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 9 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  10. 10

    Verser le contenu de la marmite dans un grand plat à gratin recouvrir de chapelure curry/ persil

    Une image de l'étape 10 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 10 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  11. 11

    Arroser d'un filet d'huile d'olive enfourner pour 25 minutes

    Une image de l'étape 11 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 11 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  12. 12

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 12 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
    Une image de l'étape 12 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.
  13. 13

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 13 de Gratin de spatzles au thon, poivrons rouges et emmental en panure épicée.

Astuces

Comment éplucher facilement les poivrons

Laver les poivrons les sécher les mettre dans un four préchauffé à 180 degrés puis les envelopper dans une feuille d aluminium attendre 15 minutes la peau se détache toute seule

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Recettes liées

Ail mariné citron et origan

Chapelure maison au curry

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 18 novembre 2022 08h13
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 4e pour panure

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