Préchauffer le four th 180°..

Dans le bol d’un robot muni de sa feuille, mélanger le beurre et le sucre pour obtenir un mélanger crémeux.

Ajouter l’œuf, l’extrait de vanille, la farine, le bicarbonate puis les pépites de chocolat.

Faire des boules de la taille d’une grosse noix.

Les déposer sur une toile silpat en les espaçant bien ou dans les empreintes florentins.(diamètre 6cm)

Faire cuire durant 10 mn.

Attendre quelques minutes avant de les démouler car ils sont fragiles.

Faire refroidir