Filet mignon

Name: Filet mignon
Yield: 3/4 pers
Cuisine: France
Ingredients: 1 filet mignon; 1 boite de champignons de paris; 1 oignon émincé; 1 verre vin blanc 200ml; 1 bonne cuillère à soupe de fond veau; 1 briquette de crème liquide

Val _cuisine_simplement @val_simplement

Eure et Loir

Pardon pour la photo flou mais le gourmand de la maison avait faim

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Ingrédients

30/40 min

3/4 pers

1filet mignon
1boite de champignons de paris
1oignon émincé
1 verrevin blanc 200ml
1bonne cuillère à soupe de fond veau
1briquette de crème liquide

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Instructions de cuisine

30/40 min

1

Faire dorer le filet mignon dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, réserver
2

Dans cette même cocotte faire dorer vos champignons et votre oignon.
3

Rajouter votre viande
Salé, poivré
4

Verser votre vin blanc
5

Couvrir et laisser mijoter 30/40 min selon le poids de votre filet mignon.
Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si besoin.
6

À la fin de la cuisson saupoudrer de fond de veau ajouter votre crème et laisser mijoter 5 min
7

Bon appétit

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Val _cuisine_simplement @val_simplement

le mardi 22 novembre 2022 08h10

Eure et Loir

Un emploi du temps chargé , une envie de profiter de la vie .Une cuisine simple et rapide sans prise de tête .Vous pouvez me retrouver sur insta sous le pseudo Val_cuisine_simplement📌https://www.instagram.com/val_cuisine_simplement?igsh=MndybXVpdnZhenNk

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Filet De Porc

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