Lavez et égouttez les poires.

Epluchez les poires, coupez en quartiers sans oublier d'ôter les pépins.

Mettez les quartiers de poires dans une casserole ou marmite, rajoutez l'eau et cuire à feu moyen à vite pendant 20 minutes + -.

Mixez les poires avec le mixeur.

Remplissez la compote encore chaude dans un grand pot ou plusieurs pots plus petits, fermez avec le couvercle, retournez et laissez refroidir à température ambiante.

Ensuite mettez dans le placard ou au frigo.