Riz à l'ananas et épices antillaises

Mila Skull @djem131
Riz à l'ananas et épices antillaises
Instructions de cuisine
- 1
Couper le cœur de l'ananas en 4 dans le sens de la longueur
- 2
Couper ensuite en morceaux mixer en purée dans un petit robot
- 3
Rincer le riz le mettre dans une cocotte tous feux (rectangulaire pour moi)
- 4
Mettre la purée d'ananas dans un saladier ajouter l'eau
- 5
Mélanger jusqu’à obtention d'une texture homogène saler le riz
- 6
Ajouter le mélange eau ananas sur le riz poser sur feu moyen porter à ébullition puis baisser à feu doux
- 7
Mélanger de temps en temps ne plus y toucher lorsque le liquide est presque complètement absorbé laisser reposer 5 minutes retourner la cocotte sur le plat de service
- 8
Ajouter les épices c'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
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