poisson ici pavé de saumon coupé en gros cubes, • tomates concassées en conserve, • gros oignons, • d'ail, • piment oiseau (facultatif), • brins de thym, • brins de persil, • citron vert, • curcuma en poudre, • gingembre moulu, • garam masala en poudre, • d'huile d'olive, sel, poivre