Sablés de Noël

Name: Sablés de Noël
Yield: 25 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 50 gr beurre demi sel; 80 gr farine de blé; 20 gr poudre d’amandes; 25 gr sucre de bouleau; 1 jaune d’œuf; 1 pincée fleur de sel; Épices cannelle ou 4 épices…

hervouet veronique @15Agathe2014

#recettesdefete
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Sablés de Noël

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

25 mn

25 pièces

50 grbeurre demi sel
80 grfarine de blé
20 grpoudre d’amandes
25 grsucre de bouleau
1jaune d’œuf
1 pincéefleur de sel
Épices cannelle ou 4 épices…

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Instructions de cuisine

25 mn

1

Préchauffer le four à 170°
Dans un saladier, mélanger avec les doigts, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Ajouter la farine, la poudre d’amandes, les épices de votre choix, la fleur de sel et le jaune d’œuf
Malaxer avec les doigts (vous devez obtenir une pâte lisse)
Filmer au contact
Mettre au frigo 30 mn
2

Couper des tranches de pâte
Étaler entre deux feuilles de papier cuisson
À l’aide d’un emporte pièce, découper des biscuits
3

Déposer sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson
4

Enfourner 25 mn environ
Laisser refroidir sur la plaque !!!!
5