Mettez les ingrédients secs dans la cuve du pétrin et mélangez le tout.

Rajoutez l'huile et mélangez puis ramassez avec l'eau tiède en pétrissant.

Pétrissez la pâte pendant 15 à 20 minutes.

Couvrez la pâte et laissez lever pendant 1 heure, elle va doubler de volume.

Dégazez la pâte, divisez en 20 pièces + - puis boulez, roulez dans la semoule et façonnez.

Déposez les petits pains sur un plateau beurré, couvrez et laissez lever.

Scarifiez le pain avec une lame ou la lame du couteau.

Enfournez à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur.